Fünf Jahre nach Eröffnung des „M + M Frischemarktes“ in der 1000 Einwohner zählenden Gemeinde Illmensee steht der Betrieb dank der Stammkundschaft auf wirtschaftlich gesunden Beinen.

Roland Moser und seiner Partnerin Claudia Maier haben den Laden am 1. Januar 2009 übernommen. Auf 200 Quadratmetern Verkaufsfläche wird (fast) alles angeboten, was der Mensch zum täglichen Leben braucht, der Wanderer unterwegs für seine Tour benötigt oder der durchfahrende Autofahrer, der sich verproviantiert. Es ist durchaus ein Wagnis, in Illmensee mit seinen 1000 Einwohnern in der Kerngemeinde sowie dem enormen Konkurrenzdruck durch Discounter einen „Dorfladen“ zu eröffnen. Ohne die Begeisterung der Betreiber und dem Vertrauen der Kunden geht es nicht. „Wir sind zufrieden, aber ohne unsere Kunden wäre das nicht möglich“, gilt das Lob der gelernten Hotelfachfrau Claudia Maier besonders der Stammkundschaft. Großen Wert legt das Betreiberpaar auf ihre regionalen Lieferanten nach dem Prinzip „Aus der Region für die Region“.

Die Backwaren stammen wie Fleisch, Wurst, Käse oder auch Obst durchweg von Erzeugern in der Umgebung, die die Ware frisch anliefern, so wie es im Ladennamen versprochen wird. Das große Lebensmittelsortiment wird von der Firma Utz aus Ochsenhausen geliefert. Viele Senioren, nicht nur aus der Kerngemeinde, kaufen im Laden ein und besonders stolz ist Claudia Maier, dass auch junge und oft kinderreiche Familien mit einem proppevollen Einkaufswagen vor der Kasse stehen. Damit wird aus ihrer Sicht das gängige Klischee, wonach „klein“ mit „teuer“ gleichgesetzt wird, eindrucksvoll widerlegt. Immer wieder macht die gebürtige Pfullendorferin bei Discountern quasi die Probe aufs Exempel und stellt Preisvergleiche an. „Wir können da gut mithalten“, resümiert sie selbstbewusst.

Hinter dem Erfolg des Ladens steckt viel Arbeit und 12- bis 14-Stunden-Tage sind beim Betreiberduo keine Seltenheit. Schon morgens um sechs klopfen die Ersten an die Tür, um Kaffee und eine Butterbretzel zu holen. „Ohne unsere Mitarbeiter könnten wir das gar nicht schaffen“, lobt Claudia Maier ihr motiviertes Team, das sich bei den Arbeitszeiten flexibel zeigt.

„Wir sind zufrieden“, hoffen Maier und Moser auf anhaltenden Erfolg ihres Ladens, der einen wichtigen Bestandteil der Dorfinfrastruktur bildet. Sorgen bereitet den Beiden die rückläufige Zahl an Touristen, die den Weg nach Illmensee finden. „Das ist schon spürbar, dass einfach weniger Besucher da sind“, hoffen die Ladenbetreiber, dass sich dieser Trend bald wieder umkehrt, und Illmensee wieder mehr Touristen anlockt.

Wir gratulieren Frau Maier und Herrn Moser herzlichst zum 5-jährigen Jubiläum und wünschen weiterhin viel Erfolg mit ihrem Frischemarkt.

Quelle: Südkurier online